Nom Kom est un gâteau
traditionnel khmer. Les cambodgiens vont en préparer lors
d’occasions spéciales en famille ou pendant l’année lors de
festivals. Nom Kom est préparé en forme de pyramide puis enveloppé
dans une feuille de bananier. Ce gâteau khmer est préparé
avec de la farine de riz gluant, de la viande, de la noix de coco, de
l’arachide ou du sésame et du sucre. Nom Kom, un réel délice !
Des jeux variés ont été imaginés au Cambodge pour transformer la monotonie quotidienne en de mémorables journées. Ces jeux sont semblables à ceux de Manipur, un petit état au Nord-Est de l'Inde. Le Nouvel An Khmer, lorsque les familles entières et les amis se retrouvent ensembles dans les rues, est une occasion particulière pour briser la routine habituelle, et en profiter pour danser et jouer. Les jeux Khmers ont pour vocation à favoriser la dextérité mentale et physique. Souvent, ces petits jeux traditionnels sont accompagnés en préambule d'une histoire. "Chol Chhoung ( ចោលឈូង ) Sorte de balle aux prisonniers joué spécialement lors du premier soir du Nouvel An Khmer, où deux équipes s'affrontent (souvent garçons contre filles) en se lançant un “chhoung” (fait d'un frama roulé en boule pour pouvoir être lancé). Le but étant de toucher l'un des membres de l'équipe adverse. Lorsqu'il est attrappé ou tombe au sol, le “chhoung” doit être rapidemen