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Une journee riche en emotions

Nous avons commence la journee en decouvrant le village flottant du lac de Tonle Sap se situant a 20 minutes (en tuc-tuc) de Siem Reap. La population de ce village est principalement vietnamienne. Les habitations ne sont pas fixes, non pas montees sur pilotis mais seulement sur des bouees. C'est un vrai village ambulant, il se deplace en fonction de la peche, des saisons,...
Nous avons eu l'occasion de passer un moment avec les enfants dans l'ecole du village apres avoir visite l'eglise en construction. Nous avons juste eu l'opportunite de chanter quelques contines car ils etaient en plein cours d'ecriture.




 
Passage egalement sur un bateau avec des animaux tres etranges : serpents, crocodiles, cafards, poissons inconnus,... Moment cependant ecourte car une des soeurs du centre de Metta Karuna qui nous accompagnait s'est blessee et a ete emmenee d'urgence a l'hopital (au total 15 points de suture mais nous l'avons retrouvee en forme en fin de journee).


  


Un apres-midi marque par une rencontre avec les soeurs de Mere Theresa et les orphelins dont elles s'occupent dans le centre 
"House of Joy".
Moment tres particulier car c'etait pour nous tres intense de passer un moment avec les enfants, de leur donner de l'affection mais aussi tres dur ensuite de devoir les quitter. Ces enfants ne sont pas reellement orphelins , ils ont encore leurs parents mais ceux-ci , par manque d'argent, preferent les confier aux soeurs du centre "House of Joy". 

Avant de partir pour les villages, nous sommes aller faire quelques courses au Marche de Nuit de Siem Reap tous ensemble, les etudiants cambodgiens en ont profité pour acheter quelques cadeaux pour leur famille qu'ils retrouveront dans 2 semaines (Phnom Penh est en effet tres loin de leur village natal, ils ne donc voient pas souvent leur famille).




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Jeux traditionnels du Cambodge

Des jeux variés ont été imaginés au Cambodge pour transformer la monotonie quotidienne en de mémorables journées. Ces jeux sont semblables à ceux de Manipur, un petit état au Nord-Est de l'Inde. Le Nouvel An Khmer, lorsque les familles entières et les amis se retrouvent ensembles dans les rues, est une occasion particulière pour briser la routine habituelle, et en profiter pour danser et jouer. Les jeux Khmers ont pour vocation à favoriser la dextérité mentale et physique. Souvent, ces petits jeux traditionnels sont accompagnés en préambule d'une histoire. "Chol Chhoung ( ចោល⁣ឈូង ) Sorte de balle aux prisonniers joué spécialement lors du premier soir du Nouvel An Khmer, où deux équipes s'affrontent (souvent garçons contre filles) en se lançant un “chhoung” (fait d'un frama roulé en boule pour pouvoir être lancé). Le but étant de toucher l'un des membres de l'équipe adverse. Lorsqu'il est attrappé ou tombe au sol, le “chhoung” doit être rapidemen

POINT CULTURE : les boissons cambodgiennes

Le café  est en général assez fort et peu au goût des français alors que  le thé  est plutôt bon. L’une des boissons nationales est   la bière Angkor  ou  Cambodia .   La Tiger   (de Singapour) et   la Anchor   sont également très répandues. On peut trouver du   vin français   dans la plupart des restaurants chics de Phnom Penh et de Siem Reap. Les khmers consomment surtout du   vin de palme   (le   choum ), que l’on peut se procurer sur les marchés et qui est un alcool de riz. A l’est de Phnom Penh, on trouve de   l’alcool additionné de sang frais de cobra  : le serpent est saigné devant nous. Certains lui trouvent des vertus médicinales. Les jus de fruits frais sont très appréciés tel le jus de coco directement dans sa noix avec une paille, ou encore le jus de canne à sucre, ou les milk-shakes à la mangue ou à la banane et noix de coco. Le teukolok est une spécialité khmère, à la fois rafraichissante et nourrissante. C’est un mélange de divers fruits (mang

Manger au Cambodge

Par le simple fait que manger se traduit en khmer par « manger du riz », je vous laisse deviner quel est l’ingrédient principal de la cuisine khmer…miam baï   (citadins) ou   hop baï   (paysans). Le petit déjeuner Les citadins prennent leur petit déjeuner en dehors de chez eux, au restaurant ou chez les marchands de soupe ambulants. Ils prennent du riz avec du porc sauté et coupé en lamelles   riz au poulet en petits cubes porridge de riz accompagné de poisson, de porc ou de poulet soupe aux vermicelles chinois   Ils boivent un jus clair de café noir ou bien café au lait glacé A la campagne, les paysans petit-déjeunent chez eux avec le reste du riz de la veille  du riz cuit pour l'occasion de la soupe de riz  tout cela accompagné de  prahoc , de poisson séché ou de poisson fumé ou des oeufs de cane salés Chez les paysans, le petit déjeuner n'est pas très important, car ils préfèrent prendre un