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Géographie du Cambodge

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Le Cambodge se situe entre la Thaïlande et le Vietnam. La superficie est de 181 035km², sa capitale au Sud est Phnom Penh et la langue principale est le khmer. La religion principale sont le bouddhisme hinayana, l'Islam et le Christianisme. le régime actuel est une monarchie constitutionnelle, le roi est Norodom Sihamoni et le premier ministre Hun Sen. La population est de 15 millions, l'espère de vie est de 60 ans et la monnaie est le Riel.
Localisation du Cambodge en Asie (Source : Encyclopédie Universalis, 2019)

Carte du Cambodge (Source : Encyclopédie Universalis, 2019)



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POINT CULTURE : les boissons cambodgiennes

Le café  est en général assez fort et peu au goût des français alors que  le thé  est plutôt bon. L’une des boissons nationales est   la bière Angkor  ou  Cambodia .   La Tiger   (de Singapour) et   la Anchor   sont également très répandues. On peut trouver du   vin français   dans la plupart des restaurants chics de Phnom Penh et de Siem Reap. Les khmers consomment surtout du   vin de palme   (le   choum ), que l’on peut se procurer sur les marchés et qui est un alcool de riz. A l’est de Phnom Penh, on trouve de   l’alcool additionné de sang frais de cobra  : le serpent est saigné devant nous. Certains lui trouvent des vertus médicinales. Les jus de fruits frais sont très appréciés tel le jus de coco directement dans sa noix avec une paille, ou encore le jus de canne à sucre, ou les milk-shakes à la mangue ou à la banane et noix de coco. Le teukolok est une spécialité khmère...
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Manger au Cambodge

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Jeux traditionnels du Cambodge

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