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Retour en France

Bonjour tout le monde!

Tout d'abord nous souhaitions tous vous remercier pour l'attention que vous porter à notre projet et pour votre soutien tout au long de cette année. MPC 2014 a été un véritable succès !!
Le retour en France s'est fait progressivement pour les participants au projet, le 29 Août nous étions tous de retour chez nous.

Chacun a repris le rythme français petit à petit , nous avions tous besoin de nous reposer après ces 5 semaines vécues au Cambodge ! En effet, vivre au rythme cambodgien (levés 6h tous les jours), s'occuper d'enfants, voyager.. fatigue énormément. Beaucoup de nostalgie pour les français comme pour les étudiants cambodgiens depuis la fin de l'aventure.
Mais toute bonne chose a une fin ;  nous continuons toujours à communiquer entre jeunes via les réseaux sociaux.

En résumé ce fût une magnifique expérience, riche d'un point de vue culturel, humain, linguistique, alimentaire..! Des journées rythmées par des temps de partage, des rencontres et des découvertes toutes plus intéressantes les unes que les autres !

Nous allons maintenant à travers d'autres articles vous présenter nos ressentis, les plus beaux souvenirs, les difficultés mais aussi vous faire découvrir des petites choses que nous avons particulièrement appréciées.


A très bientôt !

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POINT CULTURE : les boissons cambodgiennes

Le café  est en général assez fort et peu au goût des français alors que  le thé  est plutôt bon. L’une des boissons nationales est   la bière Angkor  ou  Cambodia .   La Tiger   (de Singapour) et   la Anchor   sont également très répandues. On peut trouver du   vin français   dans la plupart des restaurants chics de Phnom Penh et de Siem Reap. Les khmers consomment surtout du   vin de palme   (le   choum ), que l’on peut se procurer sur les marchés et qui est un alcool de riz. A l’est de Phnom Penh, on trouve de   l’alcool additionné de sang frais de cobra  : le serpent est saigné devant nous. Certains lui trouvent des vertus médicinales. Les jus de fruits frais sont très appréciés tel le jus de coco directement dans sa noix avec une paille, ou encore le jus de canne à sucre, ou les milk-shakes à la mangue ou à la banane et noix de coco. Le teukolok est une spécialité khmère...
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Manger au Cambodge

Par le simple fait que manger se traduit en khmer par « manger du riz », je vous laisse deviner quel est l’ingrédient principal de la cuisine khmer…miam baï   (citadins) ou   hop baï   (paysans). Le petit déjeuner Les citadins prennent leur petit déjeuner en dehors de chez eux, au restaurant ou chez les marchands de soupe ambulants. Ils prennent du riz avec du porc sauté et coupé en lamelles   riz au poulet en petits cubes porridge de riz accompagné de poisson, de porc ou de poulet soupe aux vermicelles chinois   Ils boivent un jus clair de café noir ou bien café au lait glacé A la campagne, les paysans petit-déjeunent chez eux avec le reste du riz de la veille  du riz cuit pour l'occasion de la soupe de riz  tout cela accompagné de  prahoc , de poisson séché ou de poisson fumé ou des oeufs de cane salés Chez les paysans, le petit déjeuner n'es...
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