Le Weekend dernier, l'équipe MPC 2016 s'est réunie pour la deuxième fois dans le but d'élire les nouveaux membres du bureau. Nous avons donc la joie de vous annoncer que cette année, Claire Saint-Olive prendra le rôle de secrétaire, Joseph Enguehard le rôle de trésorier et Lucile Mianowski le rôle de présidente. Le projet avance!
Le café est en général assez fort et peu au goût des français alors que le thé est plutôt bon. L’une des boissons nationales est la bière Angkor ou Cambodia . La Tiger (de Singapour) et la Anchor sont également très répandues. On peut trouver du vin français dans la plupart des restaurants chics de Phnom Penh et de Siem Reap. Les khmers consomment surtout du vin de palme (le choum ), que l’on peut se procurer sur les marchés et qui est un alcool de riz. A l’est de Phnom Penh, on trouve de l’alcool additionné de sang frais de cobra : le serpent est saigné devant nous. Certains lui trouvent des vertus médicinales. Les jus de fruits frais sont très appréciés tel le jus de coco directement dans sa noix avec une paille, ou encore le jus de canne à sucre, ou les milk-shakes à la mangue ou à la banane et noix de coco. Le teukolok est une spécialité khmère...